Pasta med ugnsrostade grönsaker
Här kommer ett recept på pasta!
till 2 pers. behöver du:
pasta
krossade/passerade tomater
vitlök
salt o peppar
oregano/basilika
småtomater
1/2 rödlök
1/3 zucchini
lite parmesan
Börja med att skära lök och zucchini. Lägg de i en oljad form tillsammans med de hela småtomaterna, krydda med salt och ställ in i ugnen på 175-200 C. Gör sedan tomatsåsen. Häll i tomaterna, pressad eller hackad vitlök samt kryddor och örter. Låt koka på medelhög värme. Koka till sist pastan. När pastan är klar är det bara att servera med lite hyvlad parmesan och färsk basilika om du har det!
